Visar inlägg från "resor/italien"

En lantgårdsidyll….

Jag tänkte runda av vår vistelse på Masseria Susafa med ett sista inlägg och dela med mig av lite fler bilder som jag knäppte av under tiden som vi var där. På bilden ovan ser ni den lilla gröna oasen där lantgården ligger gömd, omgivningarna är verkligen helt fantastiska och jag känner verkligen att jag skulle vilja göra ett återbesök när allt står i grönska.

Vi har verkligen skämt bort oss under dessa dagar och ätit helt fantastiska måltider både till lunch och middag, lunchen serverades i trädgården och gav ett härligt avbrott från dagarna vid poolen. Vi åt allt ifrån färsk pasta till vegetariska burgare och risotto och precis som jag nämnt har det varit en smakupplevelse af rang…

Vi valde kanske inte den mest lämpade bilen till att köra omkring längst Siciliens helt bisarrt slitna vägar, jag skulle snarare rekommendera en jeep som utan problem tar sig över plötsliga hål och gropar som ständigt överraskade oss på vår tur. Vägarna är dessutom väldigt ”kringelkrokiga” så om man ska köra omkring i de små byarna är det helt klart en fördel att köra en mindre bil som man lite enklare kan fickparkera längst med de redan så smala gatorna. När vi befann oss i Taormina hade vi bestämt oss för att äta på en restaurang som låg belägen högst upp i bergsbyn med utsikt över vulkanen Etna men efter en timmes letande efter parkering fick vi ge upp vår solnedgångsmiddag och snällt köra tillbaks till hotellet och istället välja en restaurang inne i Taormina…

Best food in Sicily…

Nu har jag svaret på vart man finner den genuina italienska maten som så många har fått erfara men som vi innan vi besökte Masseria Susafa inte riktigt kunde förstå var så speciell, vi har nämligen under de flesta besöken vi gjort till Italien haft otur med val av restauranger och detta trots att vi noggrant har använt oss av TripAdvisor för att få en indikation på matupplevelsen.

Inte nog med att Masseria Susafa med omsorg har skapat en liten oas där man verkligen får känslan av att bo på en äkta italiensk gård och på köpet forslas hundratals år tillbaks i tiden eftersom man varit extremt noga med att bevara det gamla och genuina när man renoverat, de har dessutom fokuserat på att man ska få den absolut bästa matupplevelsen och få ta del av det genuint lokala italienska köket. Något som gör vistelsen än mer speciell är att det är en av ägarna som står för kockandet och det tror jag är till en stor fördel då det blir en naturlig gest att hela tiden vilja leverera det bästa för gästerna…

På lantgården har man valt att endast använda sig av lokala råvaror utan några som helst tillsatser och det var allt något visst med att dagligen se personalen gå omkring i trädgårdslandet och plocka kvällens middagsskörd! Förmodligen var det en bidragande faktor till att smakerna i det som serverades var fullkomligt magiska, allt smakade så otroligt mycket mer än vad man annars är van vid här hemma.

Bara en sån sak som att man innan självaste middagen bjöds på en lokal aptitretare som var typisk för just Sicilien är ju så otroligt uppskattat…nedan två bilder är exempel på sådana aptitretare.

I Italien äter man alltid flera rätter och det blir lätt femrätters om man ska ta seden dit man kommer! En kväll valde vi den sammansatta menyn som dagligen varieras utifrån vilka råvaror man lyckats skörda under dagen, de andra kvällarna nöjde vi oss med två rätter och nedan ser ni ett axplock av delikatesserna vi fick avnjuta. Alltså jag lovar er, det var en fröjd för smaklökarna och vi blev gång efter gång så otroligt imponerade över det italienska köket. Vi är så glada att vi besökte Masseria Susafa för det var en upplevelse vi sent kommer att glömma och som vi verkligen vill rekommendera er till att besöka när ni väl reser till Sicilien…

  

Trots att lantgården ligger långt ute på vischan var det fullbokat under hela vår vistelse, det här med att bo på lantgårdar är verkligen ett lyckat koncept i Italien.

Sommarklänningen

Ett av mina favoritplagg under sommaren är den svala klänningen, ett plagg som ska vara bekvämt att bära och enkelt kunna stylas till både klackar och flats. Jag har genom åren samlat på mig en hel del favoriter som plockas fram så snart det vankas semester och den här ljuva kreationen som jag fyndade på H&M för några år sedan har fått hänga med på allt ifrån bröllopsfirande till exotiska resmål, den var givetvis även en självklart outfit för årets Italien-resa och fick äran att bäras under en middag på Masseria Susafa.

I år införskaffade jag mig en ny favoritkänning som jag misstänker kommer få hänga med precis lika länge som denna, nu har jag inte hunnit knäppa av några outfitsbilder på den men det kommer så småningom…

Under den här resan har jag helt och hållet skippat att sminka mig och det har varit så otroligt skönt, tänk att alltid få gå omkring med en solkysst hud…

Morning routines at Masseria Susafa…

När vi är på resande fot börjar vi alltid morgonen med en powerwalk innan frukost, dels så är det så otroligt gott att när man hunnit bli riktigt hungrig slå sig ner till en gigantisk frukostbuffé och dels så är det ett ypperligt tillfälle att utforska platserna man besöker vid en tidpunkt då många fortfarande ligger och sover.

Omgivningen kring Masseria Susafa var fullkomligt magisk, vi gick kilometer efter kilometer till ljudet av surrande syrsor och så långt ifrån trafik och andra människor som man kan komma. Känslan av att befinna sig på en plats, så långt från civilisationen, är fullkomligt magisk! Som terapi för själen och ett perfekt avbrott från den annars så stressande vardagen! Överallt på Sicilien springer man på gamla ruiner som har tusentals historier att berätta…just de här ruinerna här lämningar från forna Susafa.

Frukosten på Masseria Susafa var fantastisk och är hittills utan tvekan den bästa på hela vår resa! Där serverades allt från varmare rätter till nybakat bröd, frukten var den godaste jag någonsin ätit för att inte tala om den färskpressade apelsinjuicen (jag och CJ brukar säg att det är en kvalitétsstämpel om hotellet har färskpressad juice framför koncentrat) som var helt bananas god. Allt smakar så mycket mer när det är närproducerat och utan några som helst tillsatser….

Jag kan ju medge att min magsäck töjts ut något efter den här resan…

Masseria Susafa

Det var egentligen via en bloggläsare som jag fick tips om den här lantgården och efter att ha spanat in hemsidan var jag och CJ helt eniga om att det var ett av ställena vi skulle besöka under vår vistelse här på Sicilien! Så här i efterhand är jag så otroligt tacksam och glad för att vi fick den här rekommendationen för Masseria Susafa är verkligen oustanding på alla sätt och vis och av den anledningen vill jag passa på att rekommendera er som möjligen funderar på att resa till Sicilien om att det utan tvekan är stället som ni bör bo på!

Här får ni en genuin känsla av det italienska, inte nog med att byggnaden i sig härstammar från tidigt 1600-tal och varsamt har renoverats i samma stil man får dessutom ett lugn som inte går att beskriva med ord! Här bor man i en liten oas mitt ute på landet, på säkert avstånd från den typiska charter-turismen och får dessutom njuta av ett helt fantastiskt italienskt kök som fick både mig och CJ att vältra oss i smakupplevelser. Precis varenda rätt vi hittills har ätit har fått absolut högsta betyg och då ska det poängteras att vi båda är otroliga finsmakare som inte precis delar ut en ”stjärna” med en klackspark om man säger så. Jag tänkte berätta mer om maten i ett senare inlägg (om inte flera) för den är värd att belysa separat…

Vi bor i ett deluxe-rum med utsikt över den vackra trädgården,  jag fullkomligt älskar takbjälkarna och att man har varit noga med att bevara det gamla när man genom åren har renoverat gården. Ikväll passade vi på att ta en drink och prata med Managern som tog sig tiden att berätta om gården och även historien bakom den, så otroligt service minded och känslan av genuinitet stärktes avsevärt. Jag menar, på hur många hotell får du ens möjligheten att träffa Managern?

Hur genuint är det inte att man soltorkar sina egna tomater? Nu tänkte jag, precis som jag nämnde tidigare, ägna ett separat inlägg åt just maten men en sak värd att nämnas två gånger är att man är noga med att välja lokala råvaror och att odla så mycket som möjligt själva här på gården.

Våra dagar har spenderats här vid poolen, vi bor totalt tre nätter på denna gården men jag hade utan tvekan kunnat stanna längre. Det var precis en sådan här lugn och skön tillflyktsort som jag ville komma till på den här resan, här njuter man av att läsa en bok varvat med små powernaps och som jag redan nämnt ett par gånger är den absoluta höjdpunkten de kulinariska smakupplevelserna man får från det italienska köket.

Här finns dessutom en roof-top med helt fantastiska vyer där man med nöje avnjuter en drink till ljuden från kringgående kossor och spelande syrsor, för bara två månader sedan stod omgivningen i grönska och jag kan bara föreställa mig hur vackert det är under den tiden på året.

Den imponerande matsalen där man varje kväll har ett reserverat bord ser ni nedan och för att göra vistelsen än mer speciell är det självaste ägaren av gården som är kökets kock…

Baren huserar i gårdens absolut äldsta del, den har varsamt renoverats i precis samma stil som ursrungsbyggnaden och på den tiden huserade gårdens vinkammare i just denna delen. Alltså, jag finner inga ord för hur charmigt det är här och ni MÅSTE göra ett stopp på Masseria Susafa när ni besöker Sicilien, jag lovar att ni kommer inte bli besvikna!!