back to reality

När det kommer till kosten så trivs jag med mina vardagliga rutiner, jag tycker om att ha kontroll över vad jag äter och vartifrån råvarorna kommer. Igårkväll såg vi en dokumentärfilm på SVT-play där man rankade vilka länder som har sämst vs bäst matvanor och det är skrämmande att se hur illa det är i vissa länder, att man till och med väljer att köpa konserverat kött för att det är billigare än att införskaffa det färskt.

Island hamnade som det vinnande landet över världens bästa matvanor och den röda tråden över de länderna som har minst diabetes- och cancerfall, bäst tänder och helt enkelt är i bäst fysisk form var att de åt råvaror som var så lite processade som möjligt. Det är något som jag och CJ försöker att efterleva och ikväll blir det en av favoriträtterna, en kycklingwok på färska grönsaker.