Currygryta - recept

Currygryta med kyckling

Förra veckan kastade jag ihop en ny maträtt här hemma som jag hittade på ICA's receptbank. Nu hittar jag inte receptet men det var typ som detta (klick). Det var en snabb kyckling- och currygryta som var helt ok, dock tyckte båda barnen att den blev för stark. Tacksamt när man väl gör sig till och försöker att laga något nytt. Det där med matlagning har ju blivit något helt annat sedan jag började att jobba, det finns varken tid eller ork till att anstränga sig. Det blir ju dessutom att jag får laga all mat med två kids som sällskap, oftast två gnälliga sådana som vill ha mat DIREKT när de kommer hem. Jag hämtar ganska sent på Förskolan, oftast blir det runt halv fem så maten blir ju i så fall klar först närmare kl sex. Oavsett så är jag inne i en fas där jag inte är sugen på någonting, helst hade jag sluppit att äta men det går ju inte. Jag känner dessutom allt oftare att det vänder sig i munnen när jag äter kött, så märkligt hur det kan skifta.När man väl ser ljuset i tunneln på vår eviga sjukstuga, ja då väcker Ludwig oss mitt i natten med den där hemska väsande hostan. Den som brukar vara startskottet till en förkylning! Alltså på riktigt, jag orkar inte med detta mycket längre. Nu fick han som tur var inte Falsk Krupp så vi får ser hur det utvecklar sig, just nu känns han frisk. Jag som äntligen hade börjat att känna mig lite mer harmonisk igen, det har nämligen varit ett rejält stresspåslag på sistone. Tack vare en sjukstuga som nu har varat i över en månad!!