Man inser att det snart är semester när man nöjer sig med att äta jordgubbar med mjölk till lunch, vi har varit extremt dåliga på att laga mat den senaste tiden och då har luncherna bestått av just jordgubbar eller något liknande. Igår tog vi dock oss i kragen och kastade ihop lite biffar med fyllning av fetaost och soltorkade tomater, otroligt enkelt och väldigt gott! Till detta åt vi en sallad på spenat, körsbärstomater, silverlök och cashewnötter.
Självklart tillagade vi tillräckligt mycket så att jag kan äta det även till lunch idag! Smaklig spis!
