Man behöver inte alltid krångla till det, efter att vi tillagat fisksoppan för någon vecka sedan fick vi en hel drös med räkor över och tog då tillfälle i akt att göra en lite enklare kvällsmåltid. En traditionell räkmacka är faktiskt underskattat, förutsatt att räkorna är av bra kvalité såklart.
Ingredienser: ett riktigt grovt bröd, räkor, sallad, gurka, tomat, majonäs, citron och en kvist med dill.