Snapphane

Både jag och CJ har en försmak till att testa nya restauranger och igår hade han sagt åt mig att inte boka upp något efter jobb, kvällen var hans och jag visste inte vart det bar hän!

Jag fullkomligt älskar sådana här överraskningar och har någon form av hatkärlek till att inte själv veta vad som står på agendan, jag är ju annars ett kontrollfreak ut i minsta detalj och vill gärna vara med och bestämma när det kommer till det mesta.

Hur som helst, han hade bokat bord på bistro Snapphane som vi länge har pratat om att besöka. En restaurang vars meny fylls av lokala ekologiska råvaror där varje rätt är komponerad med endast tre noggrant utvalda huvudingredienser. Rätterna är av något mindre karaktär så man får beställa in några stycken, vi nöjde oss med fyra och blev alldeles lagom mätta.

Höjdpunkten på vår egenkomponerade meny var utan tvekan efterrätten som visade sig vara en sensation med smaker ifrån vit morot, vallmo och hjortron! En bistro väl värd att besöka och jag tror bestämt att vi kommer att göra ett återbesök inom kort!