Samma rutiner varje vecka, efter helgen gäller det att strama åt kosthållningen och inte falla in i en ond cirkel och konstant unna sig det som i längden resulterar i att man kanske får lite svårt att hålla vikten. För mig fungerar det riktigt bra att under veckodagarna strama åt intaget av onyttigheter och det…
Posts Tagged with mat och ro
summer salad
Håller ni kosten? Som ni redan vet försöker jag att göra det åtminstone under veckodagarna, fisk är något som jag försöker att tillaga åtminstone en gång i veckan. Det behöver inte vara avancerat och för min del har en helt ny värld öppnat sig för tidigare har jag alltid tänkt att det är svårt att…
LCHF recept
Ny vecka, nya tag! För mig innebär en bra start på veckan en bra kosthållning och det ser ju Mat&Ro till att jag på ett enkelt sätt kan vidhålla. På dagens meny står grillad karré med sparris, en otroligt enkel maträtt som trots sina till antalet få ingredienser levererar en smaklig måltid. För min del…
det perfekta substitutet till potatis
Igår testade vi för första gången blomkålspytt, jag har aldrig ens tänkt tanken förut att man kan göra en ”pytt” på blomkål. Om man bara har tillräckligt livlig fantasi så kan man ju laga hur goda maträtter som helst utan att ens behöva inkludera en endaste liten kolhydrat. Nu följer inte vi LCHF-dieten slaviskt utan försöker…
LCHF-kassen har anlänt
Igår sprang vi milen för första gången på länge och nu alldeles strax ska vi bege oss mot Forum och se till att få oss en rejäl genomgång med styrketräning! Vi är båda slående överens om att det måste ske en upptrappning vad gäller träningsinsatsen och hittills verkar det ju lovande för den här veckan.…
fantastiskt god äggröra med groddar och bacon
Det är väl ingen som har missat att vi sedan någon månad tillbaks blev med Matkasse? Hur som helst vill jag bara skriva några ord om hur nöjda vi är med variationen i kassen, många gånger så tittar vi på varandra och ser frågande ut då det i vissa rätter endast ingår några fåtal ingredienser.…
fetaostfyllda biffar med smörstekt purjolök
Nu är vi inne på tredje veckan med LCHF-kassen ifrån Mat&Ro och precis som de två förra leveranserna bjöd nu även denna kassen på en fantastisk start på veckan, vi har precis avnjutit måndagens recept som bestod av fetaostfyllda biffar med smörstekt purjolök. Att äta nyttigt behöver sannerligen inte betyda att man inte ska äta gott: lättlagade, nyttiga…
en godare och nyttigare risotto
Nu har jag tagit tag i dagen, lägenheten behövdes sannerligen en omgång och jag har till och med fått för mig att putsa fönstren. Det är faktiskt lite meditation för mig att röja hemma i lägenheten efter en intensiv jobbperiod, det är väl enda gången som jag kan känna mig tillfreds med att städa annars…
köttfärspaj
Idag är jag hemma på lunchrasten och avnjuter resterna ifrån köttfärspajen som vi tillagade häromdagen, jag äter nästan alltid lunch hemma under veckodagarna eftersom jag går hem till Miio och rastar honom. Det är en skön paus ifrån kontoret så det där med att ha gångavstånd till jobbet är för mig en oerhörd lyx, jag vill…
Ett skepp kommer lastat med Mat & Ro…
En sten har släppt ifrån mitt hjärta, idag skickade jag in de sista kvartalsrapporterna och det har utan att överdriva varit ett skogstokigt bokslut som har inneburit en hel del frustrerande arbetstimmar framför datorn där jag stundtals har dragit mitt hår på grund av att deadlinsen varit så tajta att jag knappt hunnit med att blinka emellan.…